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Bai Gorri Reserva

Precio: 17.73 €
Cosecha 2007
País España
Denominación Rioja
Variedad Tempranillo
bodega Bodegas Bai Gorri
tipos Vino Tinto Reserva
envejecimiento 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
graduacion_alcoholica 14,5º
volumen 0,75l
region Rioja
maridaje Gran expresividad con carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos cocinados con chocola
Descripción
Maridaje
Gran expresividad con carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos cocinados con chocolate.
Elaboracion
Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo. Solamente su utilizan viñas consideradas viejas, con una producción reducida. Maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad. Fermentación maloláctica y 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata
Vino de color picota intenso de capa alta, aromas de fruta negra y fruta compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal. En boca es elegante y muy equilibrado. Largo e intenso final, persistiendo en el paladar.

 

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