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Perelada 3 Finques

Precio: 5.94 €
Cosecha 2012
País España
Denominación Empordà
Variedad Garnatxa i Merlot
bodega Perelada
volumen 0.75l
region Catalunya
maridaje Estofados, legumbres, asados, caza de pelo y pluma,carne a la parrilla y bacalao. Quesos ahumados y
Descripción
Maridaje
Estofados, legumbres, asados, carne a la parrilla y bacalao. Quesos ahumados y aromáticos.
Elaboracion
Vinificación en tinto, maceración media, fermentación controlada a 24ºC.
Nota de cata
Color rojo cereza profundo, un brillante ribete violáceo. Notas afrutadas, frutos rojos silvestres de bosque y cerezas maduras, intensidad de una mermelada dulzona, sutiles notas de crianza, una muy delicada vainilla con un envoltorio de balsámicos. En boca entrada envolvente y fresco, de cuerpo medio. De paso agradable, buena fruta roja y tostados, vivaces, especias algo picantes; grata sensación de taninos, ya bastante maduros y golosos, una considerable sensación dulzona y algo de mineralidad.

 

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