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Satirs Negre

Precio: 6.58 €
Cosecha 2010
País España
Denominación Empordà
Variedad Garnatxa negra (40%), Cabernet sauvignon (30%) y Carinyena (30%)
bodega Arché Pagés
tipos Vino Tinto Joven Crianza
envejecimiento 6 meses en depósito inox. con sus lías finas
graduacion_alcoholica 14%
volumen 75 cl.
region Catalunya
Descripción
Maridaje
Platos mar y montaña y quesos suaves de vaca.
Elaboración
Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 21 días con dos remontages diarios. No clarificación ni filtración.
Nota de cata
Es de color rojo cereza brillante. En boca es fresco y con una gran explosión de fruta, notas de frambuesa. La maduración en inoxidable ayuda a relajar el nervio del vino joven haciéndolo más amable y agradable. En boca es potente y denso. Es de final largo y deja recuerdos de chocolate negro aterciopelado.
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