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Alabaster 2009

Precio: 110.77 €
Cosecha 2009
País España
Variedad Tinta de Toro
bodega Teso La Monja
tipos Vino Tinto Crianza
envejecimiento 18 meses barrica roble francés
graduacion_alcoholica 14.5%
volumen 75 cl.
region Castilla - León
Descripción
Maridaje
Alabaster maridará perfectamente con platos de elevada potencia gustativa, guisos especiados, carnes salseadas, platos de caza estofados
Nota de cata
Alabaster de extremado color rojo picota, brillantes ribetes amoratados, capa alta y densa.
En nariz se muestra intensa y fragante, Nos deleitará con notas de ciruelas negras, higos, recuerdos herbáceos, intensos toques balsámicos, café en grano, tabaco de pipa, un fondo especiado, regaliz, tostados, ahumados. Predominan los aromas primarios, es puro perfume de uva.
En boca nos encontraremos que es un vino exuberante por su concentración y su peso frutal, pero resulta razonable por su buena acidez y su logrado equilibrio. Vino de gran estructura y marcado sabor, resulta largo y profundo en el final tras el que nos queda de nuevo esa fruta y los toques balsámicos, junto a unos nobles taninos. Persistente.
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