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Crianza

Vino tinto crianza, son aquellos vinos tintos que tras la vinificación pasan una temporada, es decir se crían, en barrica, generalmente de roble, la crianza implica un moderado aporte de oxígeno que facilita la evolución del vino, así como la presencia de la madera y sus perfumados aromas de especias. Posteriormente, el vino tinto crianza, una vez embotellado seguirá reposando, la crianza en botella es importante para conseguir su redondez, antes de la salida al mercado.

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