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Novellum

Precio: 9.37 €
Cosecha 2011
País España
Denominación Toro
Variedad Tempranillo
bodega Bodega Rejadorada
tipos Vino Tinto Crianza
envejecimiento 12 meses en barrica de roble Francés, Americano y de Europa del este.
graduacion_alcoholica 14,5º
volumen 0.75l
region Castilla León
Descripción
Maridaje
Combina bien con carnes con mucha estructura, carnes de caza y carnes asadas. También presenta un buen maridaje con quesos curados.
Nota de cata

El color nos sigue matizando la potencialidad del vino, los tonos rojo-guinda intensos unidos a ciertas irisaciones rubís, nos garantizan una larga durabilidad del vino.

La nariz nos muestra una gama variada e intensa de aromas especiados, balsámicos y de laurel muy peculiar, sin haber perdido el fondo intenso varietal de frutos negros del bosque bien ensamblado y bien equilibrado.

Al paso por la boca con encontramos con un vino potente, vivo y vigoroso apoyado en un perfil tánico amplio y dulcificado, junto con un buen equilibrio de sabores, serán las aportaciones gustativas que nos dará el vino, dejándonos un final de boca persistente y carnoso.

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