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Bai Gorri

Precio: 11.64 €
Cosecha 2011
País España
Denominación Rioja
Variedad Tempranillo y Garnacha
bodega Bodegas Bai Gorri
tipos Vino Tinto Crianza
envejecimiento 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.
graduacion_alcoholica 14,5º
volumen 0,75l
region Rioja
maridaje Ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroce
premios MONDE SELECTION: 2011 Medalla de Oro
Descripción
Maridaje
Ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.
Elaboracion
Vino tinto elaborado con uvas de Tempranillo, garnacha y pequeñas porciones de otras variedades. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Para la extracción final del vino se ha utilizado una prensa neumática, y a continuación a depósitos de acero donde se realiza la fermentación maloláctica.
Nota de cata
Vino de color picota intenso de capa media alta, aromas a fruta negra y fruta compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal. En boca es elegante y sedoso.

 

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