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Rejadorada Roble

Precio: 6.25 €
Cosecha 2014
País España
Denominación Toro
Variedad 100% Tinta de Toro
bodega Bodega Rejadorada
tipos Vino Tinto Crianza
envejecimiento 6 meses en barrica de roble Americano y Centro Europeo.
graduacion_alcoholica 14,5º
volumen 0,75l
region Castilla León
Descripción
Maridaje
Marida perfectamente con carnes bien elaboradas.
Elaboración
Selección optima de la uva a la entrada en bodega, optimo proceso de extracción polifenólico, fermentación lenta a temperatura controlada durante 22 días, lo que nos permite aportar un gran perfil aromático varietal al vino, que se combina a posteriori con los aromas específicos de las maderas, en los seis meses de envejecimiento en barricas.
Nota de cata
Color: Un color rojo guinda de alta intensidad junto con unos importantes matices de tonos violáceos, son sus señales de identidad cromática.
Nariz: Importante presencia de frutos rojos de mora y zarzamora como toque varietal, bien ligados con los toques de café y tostados de una sana madera.
Boca: Equilibrado es su primer sensación, de buena tanicidad, potente, pero con un postgusto final de notable persistencia y significativa suavidad. Roble y vino se combinan con buena perfección.

 

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