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Osoti Crianza

Precio: 9.21 €
Cosecha 2012
País España
Denominación Rioja
Variedad Tempranillo, Graciano
bodega Osoti Viñedos Ecológicos
tipos Tinto con crianza
envejecimiento 12 meses
graduacion_alcoholica 13,5º
volumen 0.75l
region Rioja
maridaje Carnes de caza o fuertes, pescado azul, carnes rojas, diversos tipos de quesos, aperitivos...
ecologico
Descripción
Maridaje
Carnes de caza o fuertes, pescado azul, carnes rojas, diversos tipos de quesos, aperitivos...
Elaboración
El vino Osoti nace de viñas crecidas en una tierra antigua y rica, trabajada con las tradiciones de generaciones de agricultores asentados en el viejo cruce romano de caminos en torno al río Ebro. Observan el cielo, la luz y la temperatura, vigilan el crecimiento de las viñas, preparan el campo y cuidan las vides para que produzcan el caldo más sabroso y expresivo, fruto de las entrañas de La Rioja.
Nota de cata
Color rojo guinda, con intensidad colorante alta, limpio, abundante lágrima, debido a la glicerina procedente de la fermentación alcohólica.
Aroma limpio, notas frutales de frutos rojos y negros, del bosque, compotados, cuero nuevo, vainilla, especias, pimienta negra recién molida, hinojo, torrefactos, buena armonía entre las frutas y la madera, en primer lugar aparecen las notas de fruta, cuero nuevo y a continuación aparecen los notas de madera.
Vino robusto, equilibrada acidez, taninos redondos, envolventes, ahumados, cuero nuevo, frutos secos, paso de boca largo, postgusto de vainilla, canela, paso de boca prolongado.
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