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Quinola Suarez

Precio: 42.44 €
Cosecha 2008
País España
Denominación Toro
Variedad 100% Tinta de Toro
bodega Bodega Quínola Suárez, S.L.
tipos Vino Tinto Crianza
envejecimiento 24 meses
graduacion_alcoholica 15º
volumen 0,75l
region Castilla León
Descripción
Elaboración
Vinificación: integral (fermentación alcohólica maloláctica y crianza) en barricas bordelesas nuevas de roble francés y grano extrafino. Tiempo en barrica: 24 meses.
Estabilización: Para mantener al máximo la expresión de esta extraordinaria añada, no se ha sometido a este vino a ningún proceso de estabilización físico o químico, por lo que podrían aparecer ligeros sedimentos. 
Nota de cata

Color rojo cereza muy intenso, limpio brillante con ribetes violáceos.

Nariz de gran intensidad y complejidad, destaca la fruta roja y negra con toques minerales y balsámicos y ligeros recuerdos de madera muy elegante.

Discreto en el ataque, no es hasta su paso en boca donde nos muestra su verdadero potencial y volumen. La cereza fresca domina a una madera que integra a la perfección unos taninos muy maduros y redondos. Un final interminable de fruta fresca nos limpia la boca.

 

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