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- Maridaje
- Fantástico con entrantes como jamón de bellota y calamares a la romana.
- Nota de cata
- De color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja, muy brillante. Burbuja de gran finura y persistencia, formando corona. Aroma muy complejo, con tonos de fruta rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías. En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
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