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Nuestro vino Puntiapart es el desenlace de una historia, la historia de *lavinyeta. Este es el vino más complejo y concetrado de la bodega, donde se busca la máxima expresión del terruño de Mollet de Peralada.

Variedades

Merlot 60%, syrah 23%, cariñena 10% y cabernet sauvignon 7%

Envejecimiento

13 meses en barricas nuevas de roble francés, húngaro y rumano

Nota de cata


Josep Roca - propietario y sommelier del galardonado restaurante El Celler de Can Roja - describía nuestro vino de la mejor manera posible unos meses atrás en La Vanguardia: “El vino seduce con sus aromas de cereza negra, mora, ciruela fresca, con el humo delicado y la subtil vainilla. Si su corazón es caliente, equilibrada es su madurez y ágil su paso en boca, de tacto plácido, acidez fresca y extracción moderada, con notas balsámicas y algo de cacao en su punto final. Aparenta poco músculo, como un corredor estilizado, pero su pura fibra se evidencia con el alargamiento en boca de la cabernet, la sedosidad de la merlot y el contrapunto local de la carinyena. Es un buen reflejo de los vinos de la zona, estilismo, viñas viejas y joven ambición por llegar lejos.”.

El diseño de la etiqueta está inspirado en los orígenes del cine, en los zoótropos - máquinas que mediante el giro originaban movimiento.

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