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Moritz y los tapones de vino


Ingenieros de la empresa cervecera catalana Moritz han patentado una nueva tecnología que permite conservar el vino con todas sus características durante más de seis meses en botellas que han sido abiertas, pero en las que no entra el oxigeno en ningún momento.

El invento fue desvelado ayer por el director general de Moritz, Albert Castellón, durante la presentación de la Fábrica Moritz Barcelona, un nuevo ...

Whisky Festival 2011


Diciembre 2011.- Se celebró con gran éxito de asistentes el Whisky Festival 2011, en Shôko Madrid, el pasado miércoles 30 de noviembre. El evento fue una cita imprescindible para todos los amantes del whisky, tanto profesionales como público en general.

Los asistentes pudieron disfrutar de marcas de lugares emblemáticos en su elaboración y también de otros muy alejados y remotos. Marcas como ...

Maridaje_Museo_Chocolate_Nov_09


El pasado 5 de noviembre se celebró en el museo del chocolate de Barcelona un maridaje de chocolate con los vinos dulces de tres bodegas catalanas (Mas Estela, Mas d’en Gil y Celler Piñol).

El acto empezó con una breve explicación de los orígenes del cacao y su historia, así como una descripción de los distintos tipos de cacao y del proceso de fabricación del Chocolate.

Posteriormente se ...

Cuina_de_cullera_restaurant_pelai


Ente el 16 y el 29 de noviembre, el Restaurant Pelai de Barcelona situado en el Hotel Catalonia Ramblas, organiza una nueva jornada gastronómica denominada “Cuina de cullera i guisats catalans”.

En dicho evento, se podrán degustar platos típicos de la cocina catalana como por ejemplo la escudella barrejada, habitas a la catalana, sepia ...

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