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El año 1.999 empezamos el proyecto de hacer vinos en la DOQ Priorat, partiendo de una iniciativa de los herederos de la familia Simó, originaria de Porrera y afincada en Bellmunt, personificada en la figura de Gerard Batllevell Simó, nieto de Joan Simó, y con la dirección del enólogo Josep Angel Mestre, ambos nacidos y residentes en Falset, la capital administrativa del Priorat.

Se utilizó como base los viñedos viejos que Joan Simó plantó en la zona de Bellmunt, y también en la Garranxa, finca perteneciente al tm de Porrera, y se rehabilitó la casa pairal que la familia tiene en Porrera como bodega, para empezar con un único vino en 1.999 ( Les Eres).
 
Al mismo tiempo se hicieron nuevas plantaciones en La Garranxa para ampliar la producción, teniendo como base la Garnatxa Negra, complementada con Syrah, Cabernet Sauvignon, y algo de Merlot.
Gerard compró en 2.001 un fantastico viñedo llamado “Les Eres”, un costero de casi 2 hectáreas de viñedo plantado hacia los años 20 con un 90% de Carinyena, donde también hay pequeñas zonas de Garnacha Negra y Picapoll Negre.
La idea era y sigue siendo la de hacer vinos de larga duración, con historia, pero que también sean frutales, y contengan un marcado carácter fruto de la tipicidad de los viñedos, dada por los suelos, orografía, mesoclima,…
Es por eso que el proceso consiste en tener la mejor fruta posible de los viñedos, vinificar en largas maceraciones, y tener largo tiempo el vino en las mejores barricas de roble francés.

En 2.002 nació una segunda marca, línea de vino, llamada Sentius, con el objetivo de contener todos los viñedos jóvenes que se plantaron en el 1.999 y 2.000, y así también un vino distinto de la finca La Garranxa.
 
Actualmente, Les Eres es un vino que representa la selección de los viñedos viejos de la bodega; con base Cariñena de Les Eres y Garnacha Peluda de la zona de Bellmunt. Se busca la máxima expresión aprovechando la fantástica uva que dan estos viñedos, a pesar de que la producción es muy baja ( no llega a medio kg. por cepa), y se cría en barrica 100% nueva.

Sentius es un vino 100% de la Garranxa, de los viñedos jóvenes que se plantaron con base Garnacha Negra. Se busca más el equilibrio y la redondez, quizá con menos expresión que Les Eres, al tener unos viñedos más jóvenes, pero que conserva claramente un carácter propio, con una clara identificación con el territorio.
Se cría en la barricas salientes de Les Eres, que se aprovechan 2 años más.
 
A partir del año 2.006, se empezó a hacer una microvinificación de 2 barricas de una pequeña finca llamada Els Carners, situada en la zona alta, exposición sur, de la zona de Bellmunt. Se trata de un viñedo casi centenario con la Garnacha negra como base y la Cariñena como complemento. Este vino ha salido al mercado con la marca Les Eres Especial Els Carners.

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