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Vinoterapia

 
Muchos ya sabemos que el vino, ingerido en cantidades moderadas, este cuenta con numerosas propiedades que nos ayudan a tener una buena salud. El vino tinto nos ayudará a controlar la hipertensión, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cálculos renales, modera el envejecimiento de la piel, etc.

Pero, y si en vez de ingerirlo, ¿somos nosotros los que entramos en él?

Ya ...

Todos los vinos mejoran


Quién no ha oído esta frase... tú mejoras con la edad, como un buen vino

Y es exacto, la clave está en "como un buen vino".

Ciertos vinos traspasan, impasibles al paso del tiempo, con toda elegancia y sublime armonia.

La mayoria de vinos blancos y vinos rosados, han de ser consumidos a los 2 años de su producción, ya que sólo jóvenes podremos apreciar todos sus ...

Los Pagos del Vino


Los Pagos, son aquellos viñedos, que ya sea por su calidad de clima o terruño, dan o confieren a los vinos un carácter excepcional, es decir, un rango distintivo.

Un Pago se caracteriza, porque en toda su extensión, todas las cepas que estan contenidas en el darán origen al mismo vino, ya sea en sus diferentes variedades y cultivadas y mimadas con un mismo método específico. De ahí que los pagos ...

Cava_champagne


No podemos dejar de reconocer que fue en la región de Champagne donde se empezó a elaborar esta peculiar bebida. Ni tampoco la hábil política de marketing que ha logrado que sea este nombre el que evoque todo ese mundo de magia, celebración e inalcanzable fantasía que sugieren sus doradas burbujas.

Pero estos méritos no son una garantía absoluta de calidad. Hay Champagne bueno y malo, como hay Cava bueno y ...

Beneficios del vino


Ya conocido como saludable para el corazón, con moderación también puede ayudar a perder peso, reducir la falta de memoria, potenciar su sistema inmune, y ayudarle a prevenir la pérdida ósea.

Podría preservar la memoria. Estudios indican en pruebas de memoria hechas a mujeres de 70 años, que las que bebían una copa o más cada día marcó mucho mejor que los que bebían menos o nada en absoluto. El vino ayuda a prevenir ...

defectos_vino


¿Quien no se ha planteado en alguna ocasión si el vino que le han servido en un restaurante tiene algún defecto? Antes de comentarle al sommelier que sustituya la botella, debemos estar muy seguros de  que realmente el vino tiene algún defecto. A continuación ofrecemos una guía de como detectar los principales defectos, para evitar situaciones incomodas.

Visualmente:
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Corcho Sintetico

 
Con cada año que pasa los tapones sintéticos se están convirtiendo en una forma cada vez más popular para sellar botellas de vino. Han demostrado en ciertos casos ser un digno substituto del tapón de corcho natural.

Los corchos sintéticos están hechos de polímeros de primera calidad. El interior está lleno de un material termoplástico que tiene cualidades elásticas. Esto permite que el corcho ...

Cuanto CO2 genera una copa de vino

 
Cuando CO2 representa beberme una copa de vino?
Será el CO2 la nueva moneda de cambio del futuro? El medio ambiente está en boca de todos, ya sea de manera objetiva, oportunista o interesada. Pero lo que es una realidad es que se habla y mucho. El motivo es claro, el cambio climático. Se puede discutir si las previsiones serán de un grado arriba o abajo, pero lo que ahora ya no se discute es que ...

Acuerdo sobre las normas de la UE sobre el vino ecologico

 
 El Comité Permanente de Agricultura Ecológica (SCOF) ha acordado las nuevas normas europeas sobre el "vino ecológico", que, en las próximas semanas, serán publicadas en el Diario Oficial. Con esta nueva normativa, que se aplicará a partir de esta vendimia, los productores de vino ecológico podrán utilizar la expresión "vino ecológico" en sus etiquetas. Además, estas deberán mostrar el ...

Que significa contiene sulfitos

 
Hemos comprado un vino para la cena, aconsejados por alguien en quien confiamos, o quizá es una apuesta personal… buenas vibraciones… todo correcto.., nos relajamos y esperamos el momento de consumirlo, sabemos que estará excelente…. Pero alguien me asalta con la pregunta ¿ Oye tu sabes que son los sulfitos ? ¿ Para que sirven ? Esta es nuestra oportunidad de responder. Puesto que hay ...

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