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Ribera Duero 2010 - Excelente

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, ha otorgado la calificación de "Excelente" a su vigésimo octava añada, relativa a la cosecha de 2010. La Cosecha 2010, siguiendo la tónica habitual en la Ribera del Duero, estuvo notablemente condicionada por los rigores invernales acaecidos en la Denominación de Origen. Aunque la brotación de la vid se inició en las fechas habituales, las típicas heladas tempranas de primavera hicieron su ...

Top 100 Wine Spectator 2012


Hola Fans, aquí os dejamos la lista de los mejores vinos del 2012 según Wine Spectator, en el número 33 encontraremos el primer vino producido en España, se trata de un Montsant

1  Shafer Relentless Napa Valley 2008 - 96
2  Château de St.-Cosme Gigondas 2010 - 95
3  Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella's Garden 2010 - 95
4  Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2010 - 98Leer más...
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Como decantar un vino


Decantación pasos indispensables

1. La decantación no es complicada. Todo lo que necesitas es una jarra limpia, una fuente de luz y una mano firme.
2. Tome la botella de su recipiente o deje que acumule unas cuantas horas previas de pie, dejando la caída de sedimentos en el fondo.(Con los vinos sin filtrar-en particular con depósitos de pigmento que pueden pegarse a los lados de la botella, formando un velo este ...

Top Ten Vinos 2011 - ESP


Jay Miller abanderado en España de la prestigiosa guía The Wine Advocate de Robert Parker, cerró su esperada lista 2011 para nuestro país.

Algunas ausencias remarcables, Priorat, Alvaro Palacios, L’Ermita, estuvo allí, con muy buen producto pero sin cerrar y con muy buenas perspectivas, pero no estaba listo para su venta.

Aquí teneis la lista

Con 99 puntos 3 Vega Sicilia
•Vega ...

Como almacenar el vino ( y 2 )


Guarde las botellas abiertas de vino blanco en la bodega o un armario refrigerado . Si no disponemos de cualquiera de las soluciones propuestas, póngalo en la nevera. Por lo general, esto sólo mantendra el vino de tres a cinco días, aunque hay maneras de asegurar que se mantenga por más tiempo:
  • Minimizando su exposición al aire. Si fuera posible recoloque el corcho en la botella de manera que quede herméticamente cerrado. ...

Como almacenar el vino


Hoy en día, mayoritariamente la gente simplemente compra su vino online, o en su tienda de confianza, ajeno a la forma de almacenar el vino correctamente en casa para poder asegurarse que este mantenga intactas sus características tanto tiempo como sea posible. Te detallamos los pasos para su correcta conservación y servicio.

1 - Mantenerlo a oscuras . Guarde todos los vinos lejos de la luz, la luz solar directa y lámparas ...

Robert Parker 2012


Hola Fans, aquí os dejamos la lista de los mejores vinos españoles ( 95 puntos o más) según el gurú Robert Parker para el 2012

Con 99 puntos

1.- Pingus 2006

Con 98 puntos
2.- Raul Perez El Pecado 2007
3.- Artadi. Viña El Pison 2007
4.- Vega Sicilia Unico Reserva Especial NV

Con 97 puntos
5.- Clos I Terrasses. Clos Erasmus ...

Los mejore vinos de España 2012

 
En España existen o podemos encontrar varias listas con una selección de los mejores vinos del año.
Esta vez os proponemos el listado de los mejores vinos, seleccionados por los sommeliers que han participado para conseguir el título de La Nariz de Oro 2012

En este certamen de entre mas de 60 sommeliers, el galardonado ha sido José Joaquín Cortés del restaurante Modesto de Sevilla. Pero para ...

Como descorchar una botella

 
¿CÓMO DESCORCHAR UNA BOTELLA DE VINO?

Para VINOS TRANQUILOS
Un vino tranquilo es aquel que posee la mínima expresión de gas carbónico.
Antes que nada debemos recordar que cuando descorchamos una botella de vino no debemos moverla o agitarla.

Para descorchar una botella de vino, debemos sujetarla firmemente apoyada sobre la mesa o bien ...

La copa mas indicada

 
Cual es la copa de vino adecuada

¿Cómo elegir un copa ?

Cada vino tiene unas características organolépticas que son diferentes de cualquier otro. Por esta razón, cada vino debe servirse en un recipiente apropiado, capaz de exaltar sus características. Las copas de vino vienen en diferentes formas y características, a veces se considera como ...

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